今日のおかず1品目✨ポッサム
私の主人はよく食べる方でして
特に晩御飯は主人の楽しみの一つらしいので
私は1日のうち大半の時間は晩御飯のメニューを考えながら生活してます。
朝起きたら『晩御飯なんしよかな〜』と。
何なら前日の夜寝る前に『明日の晩御飯なんしよかな〜』なんて考えてますwww
冷蔵庫の中身と賞味期限などを考えて
『そろそろアレ使っとかないと…』とか
『アレはまだいけるな…』とか
『昨日アレ食べたから今日は…』とか
あぁ、なんて善良な飯炊きババアなんでしょう(笑)
そんな毎日を楽しんでますけどねっ(*^ω^*)♡
あと、これウチだけかな?
主人の燃費が非常に悪いので
思わぬ時に『お腹空いた〜』
と言われることがあります。(💢゚Д゚)
(さっき食べたやん!w みたいな)
あとは予定してない来客もよくあります。
(言うといてよ〜!!みたいな)
なので常備おかずは必ず用意しています。
簡単なものですけどね。
切り干し大根や、ひじきの煮物とか
キンピラとか。。
温めてサッと出せるやつをねっ✩
因みに、ウチは2週間に1回くらいのペースで
食材をガッツリ買い込んで
その後は冷蔵庫にある食材で大体のメニューを決めてます。
『買った食材を廃棄することなく使い切る』
これ出来ると達成感ありますねw
1人で達成感に浸ります。
すみません、前置きが長くなりましたが
今日の晩御飯は『ポッサム(茹で豚)』にしました( ˊᵕˋ )
アッサリしてるけどガッツけて
お気に入りです♡
豚肉は、疲労・肩こり・ストレスなどに効くビタミンB1の含有量が牛肉の8倍らしいです!!
素敵!!
でも…残念なことに
ビタミンB1は水溶性らしいのです!ヽ(´Д`;)ノ
揚げる・焼くなどの調理法がいいみたいwww
今回は茹でたので、
きっとビタミンB1流れてしまってますね。泣
でも大丈夫!!
残り汁をスープにして頂きたいと思いま〜す!
自家製ミソもいい感じ( ˊᵕˋ )♡
サンチュに、えごまの葉やキュウリ
ミソを付けて巻いて頂きやすっ!
晩御飯が楽しみだ〜♪♪♪